Veids
Maizes
Daudzums
1 iepak.
Izcelsme
Latvija
Uzglabāšana
Istabas temperatūrā
Īpašības
Pilngraudu
Pieejamība
Pieejams uzreiz
Derīgs (dienas no ražošanas)
120
Sastāvs un uzturvērtība
Sastāvdaļas
Pilngraudu rudzu milti, cukurs, rudzu iesals, ķimenes, raugs, sāls.
Satur: Lipekli saturoši graudaugi
Var saturēt: Zemesrieksti, Rieksti, Sezama sēklas
Pilngraudu rudzu rupjmaizes maisījums ar rudzu iesalu un ķimenēm — rupjmaizei mājas cepeškrāsnī.
Papildus jāpievieno: 650 ml paniņu vai kefīra; sula no 1 citrona vai 4 ēd. k. skābas ābolu vai dzērveņu sulas.
Pagatavošana. Nelielā daudzumā silta šķidruma izšķīdina raugu, sajauc, pievieno miltu maisījumu un atlikušo šķidrumu, samīca stingru mīklu. Raudzē 2–10 h, veido kukulīšus un cep 200 °C apmēram 45 min, tad 180 °C vēl apmēram 30 min (kopā ~75 min). Ar kociņu pārbauda, vai maize gatava — ja nekas nepielīp, izņem no cepeškrāsns, ieziež klaipu ar ūdeni, apsedz ar dvieli un ļauj maizei atpūsties apmēram 10 h.
Derīgs 120 dienas.
Ražotājs: SIA „Graudu spēks” (Grauda Spēks), Birzes iela 2, Jelgava.
Pilngraudu rudzu rupjmaizes maisījums ar rudzu iesalu un ķimenēm — rupjmaizei mājas cepeškrāsnī.
Papildus jāpievieno: 650 ml paniņu vai kefīra; sula no 1 citrona vai 4 ēd. k. skābas ābolu vai dzērveņu sulas.
Pagatavošana. Nelielā daudzumā silta šķidruma izšķīdina raugu, sajauc, pievieno miltu maisījumu un atlikušo šķidrumu, samīca stingru mīklu. Raudzē 2–10 h, veido kukulīšus un cep 200 °C apmēram 45 min, tad 180 °C vēl apmēram 30 min (kopā ~75 min). Ar kociņu pārbauda, vai maize gatava — ja nekas nepielīp, izņem no cepeškrāsns, ieziež klaipu ar ūdeni, apsedz ar dvieli un ļauj maizei atpūsties apmēram 10 h.
Derīgs 120 dienas.
Ražotājs: SIA „Graudu spēks” (Grauda Spēks), Birzes iela 2, Jelgava.
Piegādes veidi
Klātienē
Pakomātos
