Dzīvs rudzu ieraugs ar pamācību ~800 g miltu rudzu maizei. Rudzu ieraugu piebaro ar rudzu miltiem (vislabāk — pilngraudu) un istabas temperatūras ūdeni.

Svaigu ieraugu uzglabā istabas temperatūrā un „piebaro” katru dienu proporcijā 1 : 1 : 1 (ieraugs : milti : ūdens). Ja ieraugu lieto retāk nekā reizi nedēļā, to var turēt ledusskapī, piebarojot reizi 5–7 dienās. Uz iepakojuma norādītais termiņš ir datums, līdz kuram ieraugs jāpabaro — ieraugs der arī pēc tā.

Karstā laikā ieraugu nesūtām; saimniecībā to var saņemt darba dienās no 9 līdz 16.

Ražots zemnieku saimniecībā „Kaņepītes”, Kocēnu pag., Valmieras nov. (PVD reģ. Nr. 052687).